Glossary

Glossario Maniaghese del Coltello
Autore: Gianni Pauletta 04/11/2005

• Avanti: Si dice che un coltello chiudibile è in "Avanti" quando la punta della lama, in posizione aperta, e spostata rispetto all’asse del coltello, verso la posizione di chiusura.
• Broche: Sono i chiodi utilizzati per assemblare i coltelli. : Sono i chiodi utilizzati per assemblare i coltelli.
• Britola: Coltello chiudibile.
• Cartela: Parte interna del coltello chiudibile, usualmente fatta in acciaio od ottone.
• Fasete: Sono delle fascette (piani arrotati a macchina o manualmente) fatte usualmente sul dorso della lama.
• Fil: Il filo del coltello, parte tagliente della lama.
• Filada: E’ l’operazione di affilatura.
• Guuada: E’ l’operazione di arrotatura delle lame.
• Indrio: Si dice che un coltello chiudibile è "Indietro" quando la punta della lama, in posizione aperta, e spostata rispetto all’asse del coltello, verso la parte opposta rispetto alla posizione di chiusura.
• Imbrocada: Operazione di assemblaggio delle parti del coltello tramite le "broche", chiodi.
• Imbrunia: E’ un operazione fatta manualmente per migliorare la rugorosità della lama, viene eseguita manualmente con delle mole specifiche da esperti artigiani. E’ un operazione simile alla "pasada a fin" ma più grezza, usualmente con grana 100.
• Indrisada: E’ l’operazione di raddrizzatura. Viene usualmente fatta con dei bilancieri per raddrizzare molle, lame leve ecc, perché le stesse dopo essere state tranciate si presentano non perfettamente dritte.
• Lustrada: Operazione di lucidatura.
• Mostrina: Riporto di metallo sulla scocca del coltello, la mostrina usualmente è fatta di metallo perché serve per ancorare in maniera efficace il perno della lama.
• Nosela: La parte della lama di un coltello chiudibile che è in appoggio sulle cartelle. Nel mezzo della "nosela" si trova il foro della lama.
• Pidin: Sporgenza della lama che ha lo scopo di evitare che il filo della lama si rovini quando la stessa è chiusa, si trova alla fine dell’affilatura vicino al manico.
• Pasada a fin: E’ un operazione fatta manualmente per migliorare la rugosità della lama, viene eseguita manualmente con delle mole specifiche da esperti artigiani. Usualmente con grana 300
• Paleta: E la parte della molle dove scorre il "scals" della lama durante l’operazione di apertura e chiusura di un coltello chiudibile.
• Posta: Linea di inizio arrotatura.
• Roncea: Coltello da agricoltura con lama ricurva.
• Susta: Molla che permette il ritorno della lama in posizione chiusa.
• Scals: La parte della lama che scorre sulla molla durante l’operazione di apertura e chiusura di un coltello chiudibile.
• Schena: Si può intendere sia il dorso della lama che il dorso del coltello
• Satinada: E un operazione di finitura superficiale, satinatura. Viene usualmente fatta sulle lame ed anche sulle mostrine.
• Sgresada: E un operazione di asportazione del materiale fatta con materiali molto abrasivi, sgrezzatura. Può essere fatta con nastratrici o con mole in pietra. Possono essere "sgrezzati" sia i manici che le lame.
• Stil: Coltello a scatto
• Tiraboson: Strumento che serve per togliere i tappi in sughero, anche chiamata Spirale
• Unghia: Bassorilievo fatto sulla lama. Lo scopo è quello di creare un invito che facilita l’apertura della lama.
• Verme: Strumento che serve per togliere i tappi in sughero, anche chiamata Spirale

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